Archiv für das Thema «Aus der Küche»
Die richtige Ernährung im Alter
Einen wesentlichen Bestandteil für das körperliche und auch seelische Wohlbefinden bietet die richtige Ernährung. Wer sich ausgewogen und gesund ernährt, fühlt sich besser, leistungsfähiger und beugt gesundheitlichen Problemen vor. Dies ist ein Zusammenhang, der von der Geburt bis ins hohe Alter gilt, sich jedoch in der konkreten Ausgestaltung verändert. Denn... weiterlesen
Altersgerechte Küche in Seniorenresidenzen
In unserer kontinuierlich älter werdenden Gesellschaft leben immer mehr Senioren in speziellen Seniorenresidenzen und lassen sich dort auch verpflegen. Dabei ist es wichtig, dass die Küche den Bedürfnissen der Bewohner angepasst wird. Beachtet man ein paar einfache Regeln, dann ist das gar nicht so schwer.
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